鳳鳴酒造（兵庫・篠山市）
こんなお酒を飲みました。その名も『たれくち今朝しぼり 純米吟醸生原酒』とやたら長いのですが、今の季節にしか頂けない、旬のお酒です。
村長＠の知人が鳳鳴の関係者で、毎年わけていただいているんです。で、今年は２／４の朝に搾るよってコトだったんで４本お願いして、２本をその日の夜に仲間たち７名で飲んじゃいました。
ほとんど濾過してないのと火入れをしていないので、微かに炭酸が感じられて生酒だなって実感できます。香もびっくりするほど華やかで、日本酒というよりしっかりした白ワインに通じるものがありますね。
普段はあまり日本酒は。。。って敬遠してる女性でも、「これならイケる」と絶賛でした。
もちろん２本の”たれくち”は、あっという間に無くなったのは言うまでもありません(^_^)v