で、今日からしばらくは上海ネタを繰り出します。
今回は現地コーディネーターが最強だったので、普通のツアーでは考えられないような食事や経験できたんです！その割には、上海ネタの一発目が袋面か？というツッコミが聞こえてきそうですが(^^;。。。
これ南京路の静安寺近くにある”久光”というスーパーで見かけて買ってきました。いわゆるお土産屋で土産を買うと、高いしありきたりだし。なので海外でのお土産は地元スーパーで買うことが多いのです。で、今回も宿泊していたポートマンの近くにあったスーパーへといったわけですね。
日本でも地方に行くと必ずスーパーに寄って、地元ならではの食材を探すのが常ですが、海外のはまた楽しい。放っておかれたら、２～３時間でもうろうろしてそうです。
で、写真の上海湯面 鶏肉面ですが、確か２元くらいだったかなぁ。約２６円ですね。まぁ、地元の袋面だったら何でもよかったんですが、上海ってでかでかと書いてあった、こいつにしました。
お味のほうですが、ＯＫ！美味しーい。
一応レシピ通りに作ったんですが、面のゆで時間だけ１分短くしてみたんです。これがあたりで、しっかりとコシのある中太縮れ面が、鳥塩味のスープとあいまって、なんとも美味しい一杯に仕上がりました。
上海土産として、これはかなりよいと思いますよ。お勧めです。